有句俗話說的好：“冷桌子不能沏熱茶”,。這句話可謂順應(yīng)了木性,，因?yàn)榇娣偶揖叩沫h(huán)境溫度不能驟冷驟熱。比如,，帶石頭面的家具冬天不能放在室外,，夏天也不能放在陽光下曬，以免開裂,。
古代人用的餐桌往往保護(hù)得非常好,，為什么？因?yàn)楣湃顺燥?、喝茶不像現(xiàn)在的人,，殘羹剩飯全往桌上推，弄得臟兮兮的,。他們吃飯,、喝茶都用托盤，對(duì)桌面加以保護(hù),，要是哪個(gè)丫鬟,、小廝把茶水或飯羹不小心灑在了桌子上，少不了一頓訓(xùn)斥,。桌子上的油污,，可用酒精擦拭，如果沒有酒精,，用高度白酒擦抹也可以,，這是舊時(shí)北京大戶人家常用的方法。
